MENU

Wij zijn Botanica. We houden van het ontdekken wat de natuur ons geeft, en om daarmee te experimenteren.

Ontbijt wordt geserveerd:
Maandag t/m vrijdag van 06:30 tot 10:30
Zaterdag en Zondag en Feestdagen van 07:00 tot 11:00

Ons buffet is beschikbaar voor €27,50 per persoon.
Denk aan warme viennoiserie, lokale kazen, kleurrijk fruit – en een paar verrassingen op z’n Botanica.

A la carte

PANNEKOEKEN

Geserveerd met siroop & vers fruit

€ 8.50

EIER GERECHTEN

Gebakken of Gepocheerd

€ 8.50

VOCO OMELET

piccalilli | maanzaad

€ 8.50

HAVERMOUT

Fruit en noten gemaakt met uw keuze melk

€ 8.50

LUNCH FROM: 12:00PM-3:00PM

SNACKS

RUNDVLEES BITTERBALLEN

Klassieke Hollandse rundvlees bitterballen

€ 8.50

GARNAAL A LA MARIJN

Gemarineerde garnalen met chili en knoflook

€ 12.50

KAASSTENGELS (V)

Hollandse kaasstengels

€ 8.50

OUD ROTTERDAMSE KAAS (V)

Oude Rotterdamse kaas met mosterd en mosterdcress

€ 9.00

BROOD (V)

Geserveerd met boter en olijfolie

€ 8.50

CHARCUTERIE PLANK

Een selectie van gerookte/gedroogde vleeswaren en olijfolie

€ 19.00

GEMARINEERDE OLIJVEN (V)

€ 6.00

GEMARINEERDE ARTISJOKKEN (V)

Met parmezaan en citrus

€ 4.5

HOLLANDSE KAASPLANK (V)

Selectie van Hollandse kazen met vijgenbrood en noten

€ 17.00

SOEPS

COURGETTESOEP (V)

Zachte courgettesoep met doperwten en crème fraîche

€ 11.00

TOMATENSALADE (V)

Tomaat, meloen, ricotta en basilicum. Voeg Parmaham toe + €4

€ 17.00

CAESARSALADE

Kip, spek, parmezaan, ei, ansjovis en croutons. Voeg Spek toe + €3

€ 18.50

QUINOA ZOMERSALADE

Quinoa, mango, paprika en kokosdressing

€ 17.50

SANDWICHES & BURGER

RUNDVLEES BURGER

Rundvlees burger met ketchup, mosterd, ui en augurk. Voeg Kaas toe + €2. Voeg Spek toe + €3

€ 18.50

VEGA BURGER (V)

Plantaardige burger met ketchup, mosterd, ui en augurk. Voeg Kaas toe + €2

€ 18.50

KIPBURGER

Geserveerd op focacciabrood met roomkaas en komkommer. Voeg Kaas toe + €2. Voeg Spek toe + €3

€ 18.50

FOCACCIA

Focaccia met parmaham, opgeklopte ricotta en verse basilicum. Voeg Parmaham toe + €4

€ 18.00

CIABATTA

Gerookte heilbot, geschaafde venkel en waterkers

€ 19.50

BIJGERECHTEN

FRIETEN (V)

Mediterraans gekruid met mayonaise

€ 6.50

GROENTEN (V)

Seizoensgroenten met citroenbotersaus

€ 8.50

SALADE (V)

Verse salade met dille dressing en gepofte quinoa

€ 6.50

BROOD (V)

Geserveerd met boter en olijfolie

€ 8.50

DESSERTS

WITTE CHOCOLADEMOUSSE (V)

Chocolademousse met bessen en meringue

€ 12.50

APPELTAART

Appeltaart met slagroom

€ 6.50